取消！浙江一地官宣：9月起實(shí)行

孩子在學(xué)校吃得好不好，近年越來(lái)越受家長(zhǎng)關(guān)注，甚至成為爸媽們替娃選擇學(xué)校時(shí)重點(diǎn)考察的內(nèi)容之一。其實(shí)，教育部門(mén)也同樣關(guān)心學(xué)校食堂的質(zhì)量。

4月7日下午，寧波市教育局組織召開(kāi)2023年寧波市中小學(xué)食堂采購(gòu)問(wèn)題專(zhuān)項(xiàng)治理工作部署會(huì)，全面啟動(dòng)專(zhuān)項(xiàng)治理，并下發(fā)具體實(shí)施方案，明確 從9月1日起，實(shí)行縣域集中采購(gòu)統(tǒng)一配送制度，取消教工食堂，實(shí)行師生同餐。

前段時(shí)間，寧波市教育局組織開(kāi)展了全市中小學(xué)食堂運(yùn)行管理專(zhuān)項(xiàng)檢查，對(duì)36所直屬學(xué)校41個(gè)校區(qū)的食堂進(jìn)行全覆蓋實(shí)地檢查；對(duì)10個(gè)區(qū)（縣、市）和2個(gè)功能區(qū)所屬的98所學(xué)校進(jìn)行了抽檢。從檢查結(jié)果看，全市中小學(xué)食堂總體運(yùn)行情況良好，但也發(fā)現(xiàn)了一些問(wèn)題和隱患，迫切需要從源頭上整改和治理。

本次專(zhuān)項(xiàng)治理重點(diǎn)聚焦采購(gòu)機(jī)制不夠健全、食材驗(yàn)收不夠規(guī)范、資金管理不夠到位、監(jiān)管不夠有力等四方面10個(gè)突出問(wèn)題，要求逐一列出清單、逐項(xiàng)落實(shí)整改，嚴(yán)格規(guī)范食堂采購(gòu)行為，建立健全監(jiān)管機(jī)制，保障食堂公益屬性，切實(shí)打造師生滿(mǎn)意、陽(yáng)光清廉、社會(huì)認(rèn)可、家長(zhǎng)放心的學(xué)校食堂。

會(huì)議提出專(zhuān)項(xiàng)治理目標(biāo)，除鄉(xiāng)村小規(guī)模學(xué)校、偏遠(yuǎn)山區(qū)海島學(xué)校或教學(xué)點(diǎn)以及尚處于承包或托管合同期學(xué)校外，實(shí)現(xiàn)義務(wù)教育段學(xué)校食堂自主經(jīng)營(yíng)全覆蓋、中小學(xué)食堂縣域集中采購(gòu)統(tǒng)一配送全覆蓋、校外供餐企業(yè)選擇縣域統(tǒng)一招投標(biāo)全覆蓋、學(xué)校使用縣域統(tǒng)一食堂智治系統(tǒng)全覆蓋，實(shí)現(xiàn)全市B級(jí)以上學(xué)校食堂達(dá)到95%以上。

會(huì)議指出，各地教育行政部門(mén)要高度重視中小學(xué)校食堂采購(gòu)問(wèn)題專(zhuān)項(xiàng)治理工作，迅速行動(dòng)起來(lái)，根據(jù)任務(wù)清單和時(shí)間節(jié)點(diǎn)，倒排工作計(jì)劃強(qiáng)力推進(jìn)。按照“誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，加強(qiáng)督導(dǎo)和調(diào)度，落實(shí)責(zé)任和要求，常態(tài)長(zhǎng)效抓好食堂管理工作。

目前，寧波市教育局已經(jīng)成立中小學(xué)食堂采購(gòu)問(wèn)題專(zhuān)項(xiàng)治理工作領(lǐng)導(dǎo)小組和工作專(zhuān)班。下階段，工作專(zhuān)班將抽調(diào)專(zhuān)業(yè)骨干力量建立督查隊(duì)伍，采取電話(huà)調(diào)查、線上檢測(cè)、實(shí)地核查、重點(diǎn)督辦、交叉檢查等多種方式，緊扣治理重點(diǎn)和問(wèn)題線索集中開(kāi)展督查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行精準(zhǔn)治理，嚴(yán)厲查處情節(jié)嚴(yán)重、社會(huì)影響大、群眾關(guān)注度高的食堂采購(gòu)領(lǐng)域違規(guī)違紀(jì)問(wèn)題。

根據(jù)時(shí)間表，各區(qū)（縣、市）要在4月30日前完成自查自糾，8月31日前補(bǔ)齊工作短板，完成問(wèn)題整改。9月1日起，實(shí)行縣域集中采購(gòu)統(tǒng)一配送制度，取消教工食堂，實(shí)行師生同餐。

新聞鏈接

2019年，教育部、國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局、國(guó)家衛(wèi)健委聯(lián)合發(fā)布《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》。《規(guī)定》要求，“中小學(xué)、幼兒園應(yīng)當(dāng)建立集中用餐陪餐制度，每餐均應(yīng)當(dāng)有學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人與學(xué)生共同用餐”“有條件的中小學(xué)、幼兒園應(yīng)當(dāng)建立家長(zhǎng)陪餐制度”。

據(jù)了解，師生同餐也是不少杭州學(xué)校的一項(xiàng)傳統(tǒng)。這到底有什么好處？

之前我們報(bào)道過(guò) 杭州觀成實(shí)驗(yàn)學(xué)校的“壕氣”食堂餐，鮑魚(yú)、甲魚(yú)都是菜單中的�？停�每頓餐費(fèi)卻只要18元。

學(xué)校負(fù)責(zé)人曾給記者解釋過(guò)原因：學(xué)校實(shí)行師生同餐，學(xué)生吃什么，老師就吃什么。 師生同餐是迫使食堂合理安排餐食的最好保障，確保經(jīng)費(fèi)十足落實(shí)到每一位學(xué)生身上。

而早在2014年，原下城區(qū)就已實(shí)行“師生同餐”制度。各校的“陪餐”不僅是狹義上的“一起吃飯”，還要求親自把關(guān)食品安全的各個(gè)流程，即食品采買(mǎi)監(jiān)管、師生意見(jiàn)收集、建議反饋改進(jìn)等，這也是促進(jìn)師生感情、深入了解學(xué)生的重要途徑。

《師生同餐記錄本》

濱江區(qū)的杭州高新實(shí)驗(yàn)學(xué)校從2014年起就建立了校級(jí)干部、老師陪餐制度，并在每次陪餐后認(rèn)真寫(xiě)下陪餐記錄，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決集中用餐過(guò)程中存在的問(wèn)題。

學(xué)校還定期組織召開(kāi)膳管會(huì)，聽(tīng)取家長(zhǎng)意見(jiàn)，邀請(qǐng)家長(zhǎng)到校檢查學(xué)校食堂，體驗(yàn)學(xué)生午餐。

陪餐制在杭州主城區(qū)的公辦幼兒園也屬于標(biāo)配。幼兒年齡小，進(jìn)餐能力有限，伙食應(yīng)該更加精細(xì)，幼兒和老師之間每日需要攝入的營(yíng)養(yǎng)也有不小差別，老師和學(xué)生的配餐是不一樣的，但是幼兒吃飯的時(shí)候，老師會(huì)一直陪在身邊，指導(dǎo)他們?nèi)コ燥垺?/span>

杭州市濱江區(qū)錢(qián)塘春曉幼兒園

你家孩子和老師“約飯”了嗎？

對(duì)于師生同餐的做法，你怎么看